andrademarina2021 Mel de engenho não é mel, é açúcar (parecido com melaço).
Não possui as mesmas características do mel.
Mel só pode ser de abelha (qualquer outro tipo de mel, como mel de cenoura, é apenas uma expressão). O mel é rico em sais minerais, aminoácidos e alfa-hidroxiácidos, que proporcionam a vantagem de selar os fios porosos e quebradiços, reparando-os e reconstruindo-os. São propriedades diferentes da cenoura e do açúcar (não que estes façam mal ou sejam inapropriados).
O açúcar, por sua vez, possui função hidratante e esfoliante, contendo cálcio, zinco, ferro, magnésio e fósforo, além de vitaminas B1, B2 e C (especialmente em sua forma não refinada, como melaço ou mel de engenho).
