Para editar as datas do teu crongrama, você deve entrar em qualquer passo:
Então você pode clicar na data do passo para abrir o editor de datas:
O calendário funciona assim: a data em rosa escuro é o passo selecionado (todos os passos tem um ícone colorido embaixo da data: azul para hidratação, amarelo para nutrição e vermelho para reconstrução). A data em rosa claro é o dia de hoje.
Note que o rodapé está mostrando Alterando hidratação de segunda-feira, 10 de fevereiro. Então, eu uso o botão Avançar uma vez para jogar o passo atual para o dia 11:
Note que o passo foi jogado para o dia 11 e, automaticamente, a app corrigiu os outros dois passos, deixando a pausa de 48hrs entre eles. Como existe um dia a mais de descanso na semana (no meu caso, no domingo não tem nada), os passos da próxima semana (17 de fevereiro) não precisaram ser alterados, pois a pausa de 48hrs foi respeitada.
Você pode mexer no calendário à vontade. Ele só será salvo quando você tocar no botão verde Salvar alterações.
Você pode usar este editor para, por exemplo, alterar um cronograma de 2 lavagens semanais para 3 (que é o ideal).